植物
为什么瓜果成熟后才好吃
尚未成熟的瓜果不好吃，肉质不仅生硬，而且口感也不好，酸溜溜的，有的还涩口。 瓜果在没成熟的时候，体内有一种果胶质，它把果肉细胞紧紧粘在一起；有机酸还使没成熟的瓜果有酸味。只有等到成熟后，果胶质才会变成可溶性的果胶；有机酸才能转化成糖及结合成其它各种没有酸味的物质。瓜果在成熟过程中，也会产生有香味的特殊物质，例如使香蕉......
为什么舞草会跳舞
人们白天工作，晚上上班；在植物界中有一种草，白天跳了一天“舞”，晚上也会“睡觉”。这种既要跳舞也要睡觉的植物就是引人注目的舞草。跳舞草生长在我国华南、西南地区和印度、越南、菲律宾、缅甸等国，属于豆科植物。它的一张复叶上一般排列着三张小叶片，顶叶很大，两侧小叶都相当小，我们称这为三出复叶，三出复叶是豆科植物的一种特征。 ......
为什么黄连特别苦
许多人都有点儿怕吃黄连素片，尝着就苦。古语说：“黄连苦，连心苦”。那幺，黄连为什么特别苦，到底有多苦呢?先让我们做一个有趣的实验吧。将黄连的根，放入一装清水的杯中，不久，就能看到黄连根里扩散出一种黄色的东西来，慢慢使整杯清水变成淡黄色。这种淡黄色的东西就叫做“黄连素”。黄连会这样苦，就是由于这种黄颜色的东西的作用，与此同时黄连......
为什么冬季要把树干刷白
在冬天的公园里、校园里，还有许多道路以及庭园的绿化树、果树，通常都把树干下部刷成白色。这是为什么呢? 首先，我们要知道白色的东西是什么。专门用来把树干下部刷白的东西，叫做刷白剂。它的主要成分是石灰乳，食盐、大豆粉、石硫合剂。具体制成方法：先准备12份的生石灰，1 份的食盐，2份的大豆粉，3份的石硫合剂以及40份的水。......
为什么有些植物需要午睡
植物是不是也需要“午睡”?不少科学家经过研究发现，假如外界的光、温度以及水分条件相当好，许多植物从早到晚光合作用的日常变化一般是上午从低到高，而下午的光合作用变化由高变低。即在普通情况下，植物并没有“午睡”的习惯。 但是小麦、大豆等各种植物，当空气和土壤干旱或气温过高时，叶子会迅速失水，从而引起气孔的保护性暂时关闭，......
为什么有些种子植物却没有种子
种子植物就是指有种子的植物。地球上的植物并不全是种子植物。也有低等的藻类、菌类、地衣，高等的苔类、蕨类都是用孢子进行繁殖，所以又称为孢子植物，故只有裸子植物、被子植物才是种子植物。但是由于各种不同原因，它们中某些也不能产生种子。 种子是由雌花的卵细胞经传粉受精形成合子发育而成的。通常卵细胞受精后形成种子，但是有些植物......
为什么蘑菇生长不需要阳光
蘑菇又是一种十分奇怪的植物。说它奇怪，是就它的外形而说的，有的挺拔秀丽，有的却外貌丑陋；有的大如澡盆，有的却小如圆钉；有的味道如鸡肉，有的味道像辣椒。假如从它的生长习性来说，蘑菇通常喜欢长在阴暗的地方，并且不需要阳光。这是为什么呢? 原来，蘑菇属于一类好气性的腐生真菌，而且它没有叶绿素，也不像一般绿色植物那样依靠光合......
为什么高山顶上的植物长不高
习惯爬山的人会发现，人往山上走时，植物看起来会越矮，到了高山顶植物变得很矮，有的像莲座状。或许你会惊奇地问，这是为什么呀? 植物的生长不但与本身有关、与周围的环境也有关。阳光中的紫外线虽然有些被臭氧层吸收了，但还有一小部分能够到达地面，尤其高山上的紫外线更强。因为紫外线能够抑制茎的伸长，因此很多高山植物都很矮。另外还......
为什么有的花会在晚上开放
我们全都知道植物开花是为了繁殖，就是让雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上，从而使它受粉，最后再结出种子。花朵传粉的方法有好几种，其中有一种就是依靠昆虫来传播，昆虫先落在雄蕊上，使身体粘上花粉以后又落到雌蕊的柱头上，从而使雌蕊受粉并且结出种子。许多植物白天开花，是由于大部分昆虫是在白天活动。也有在夜里开花的，例如夜来香就是在夜里开花，这......
为什么南北极也有植物
南极、北极是常年冰雪覆盖的地方。在极地中间最为寒冷，夏季短暂，冬季长达8个月，常年冰雪不会融化。那幺，请你想一想在如此严寒的地方是不是会有植物生存呢?首先，我们必须弄明白南北极通常是指哪些地方?根据地理学地球区域的划分我们可以知道，地球南纬度66.5度以南的地区全部称做南极，而地球北纬度66.5度以北的地方全部称为北极。南极是......