为什么花生的果实在地下

花生从哪儿来?对了，是从土中来。因为花生是一年生草本植物，当它开花结果以后，地上的茎叶就会枯萎死亡。到了收花生时，人们把整株枯萎的植株拔起，哈，花生就在泥土里!但是，花生的花也开在泥里吗?那不一定，花生的花开在地上，不是吗？我们知道，我们吃的花生是果实，果实是由花基部的子房发育而成。那幺，花生的果实怎样跑到土里了呢?

先来看看花生结果的全过程吧。首先，花生的花是开在地面的枝条上。花生开花以后，花粉落到了柱头上就完成授精作用，慢慢凋谢，子房基部伸长区开始伸长，以后会形成针状，就叫做果针。果针慢慢地向地下伸长，最后完全插入土里。接着，整个子房都长入土中，我们就把这个过程叫做下针。但花生的子房为什么要进入土中呢?原来，花生喜欢在黑暗中结果。因此花生子房钻入土中是为了避光!但是，花生的子房进入土壤后，又是怎样变成我们能吃的花生呢?原来花生的果针入土到一定深度后，会横着长入土中，当土中的温度、水分相当合适时，子房就会变大，从前的花生柄给它运来好多有营养的物质，子房就会利用这些物质合成蛋白质、脂肪等等，随着养料合成的逐渐上升，子房就会膨大，形成了一个果实；外面有厚厚的壳，里面由两颗或一颗肥胖的种子组成，这就是我们所吃的花生!我们把它这种果实叫做荚果。花生又香又脆，但是要得到它，必须到土里去找。因此，有些人也把它叫落花生。

由于花生是这样长成的。所以，要把花生种在松软、肥沃的沙质土壤中，产量才会有所提高。

由此可见，种植农作物想要获得好的收成，就必须有一定的科学知识。知识对我们的生活和生产相当有用。